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成都华福棠老鸭汤
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餐馆名称: 成都华福棠老鸭汤
餐馆类型: 特色餐饮
所在区域: 城西
餐馆地址: 晋阳路126号
交通路线: 502、405、83、503、70、8到五大花园
主营菜系: 汤类
餐馆环境: 多人聚餐 好友小聚 家庭聚餐 生日聚会 随便吃吃 有停车场
订座电话: 028-66293889
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宫廷御膳,百年秘方。相传八国联军攻打紫禁城时,慈禧太后出巡种下了病根,太监李莲英,四处寻找良医,可老佛爷却咽不下苦涩的药。御膳房的一位重庆御厨无意间听到此消息,便告诉李大总管有一道特别佳肴《老鸭汤》可配给秘方入药。不但不会影响到药的效果,而且色香味俱全,老佛爷长期食用之后,气色竟渐好转,大悦:“真乃中华之福气也”便赐名《华福棠》老鸭汤,从此宫廷又多了一道御膳,随清朝灭亡之后,老鸭汤的私方也随着这位重庆籍御厨流入民间,成为父母延寿,逢年过节,新婚大喜的席上主菜,人们认为吃“老鸭汤”就是把“?!贝丶?。御厨的子孙后代,不甘心祖传的美是配方埋没人间,便创立了重庆轩美餐饮文化有限公司,配合现代科学工艺铸就了今天的“华福棠”系列特色餐饮产品。让华福棠浓厚的御厨文化与福文化为国人所共赏?!?/td>
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